すだちの選び方と栄養素 | オーガニックで手に入れるナチュラルでロハスな暮らし

野菜選び、鮮度、新鮮、見分け方、見極めかた、選び方、残留農薬、旬、おいしい、すだち、栄養素

すだち

各栄養量／100ｇ中

ビタミンB1	0.04mg 食欲増進筋肉疲労の回復心臓機能正常化精神の安定
ビタミンB2	0.09mg 副腎正常化皮膚／髪／爪の健康維持解毒作用
ビタミンC	110mg　◎他の野菜と比べて多い風邪予防（免疫力を高める）抗がん作用解毒作用血糖値の正常保持
ビタミンＥ	110mg　◎他の野菜と比べて多い抗酸化（アンチエイジング）肩コリ・腰痛改善冷え改善
カルシウム	150mg 骨粗鬆症予防
鉄	0.4g 貧血／疲労予防
カリウム	290mg 血圧低下作用 ※通常、摂取が不足することはない血糖値の正常保持(血液中の塩分排出/高血圧予防）
マグネシウム	26mg　◎他の野菜と比べて多いカルシウムの量を調整（神経系・血管系病気の予防）
βカロテン	520㎍抗酸化（アンチエイジング）抗ガン作用