もやし
栄養素
各栄養量／100ｇ中
ビタミンC |
12mg
風邪予防（免疫力を高める） 抗がん作用 解毒作用 血糖値の正常保持 |
|---|---|
カリウム |
80mg
血圧低下作用 ※通常、摂取が不足することはない 血糖値の正常保持(血液中の塩分排出/高血圧予防） |
たんぱく質 |
2.3g
筋肉／臓器構成 免疫力の強化 |
食物繊維 |
1.6g
消化（デトックス） 便秘改善 血中コレステロール／血糖値上昇の抑制 |
その他効能・豆知識
- 新芽（ブロッコリースプラウト）による抗酸化作用（アンチエイジング）
各野菜に含まれる栄養素と豆知識
花茎 |
葉菜 |
果菜 |
茎菜 |
豆 |
根菜 |
芋 |
きのこ類 |
香味野菜 |
薬味野菜 |
かんきつ類 |
正しい食生活と栄養バランス
