里芋
栄養素
各栄養量／100ｇ中
ビタミンB1 |
0.07mg
食欲増進 筋肉疲労の回復 心臓機能正常化 精神の安定 |
|---|---|
カルシウム |
10mg
骨粗鬆症予防 |
鉄 |
0.5mg
貧血／疲労予防 |
カリウム |
640mg ◎他の野菜と比べて多い
血圧低下作用 ※通常、摂取が不足することはない 血糖値の正常保持(血液中の塩分排出/高血圧予防） |
食物繊維 |
2.3g
消化（デトックス） 便秘改善 血中コレステロール／血糖値上昇の抑制 |
その他効能・豆知識
- 食物繊維（ガラクタン）による脳細胞活性化作用
各野菜に含まれる栄養素と豆知識
花茎 |
葉菜 |
果菜 |
茎菜 |
豆 |
根菜 |
芋 |
きのこ類 |
香味野菜 |
薬味野菜 |
かんきつ類 |
正しい食生活と栄養バランス
