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野菜選び、鮮度、新鮮、見分け方、見極めかた、選び方、残留農薬、旬、おいしい、青じそ、栄養素

青じそ

栄養素

各栄養量/100g中

ビタミンA
4,800IU ◎他の野菜と比べて多い

視力低下予防

疲れ目予防

抗がん作用

成長促進

ビタミンB2
0.34mg ◎他の野菜と比べて多い

副腎正常化

皮膚/髪/爪の健康維持

解毒作用

ビタミンC
26mg

風邪予防(免疫力を高める)

抗がん作用

解毒作用

血糖値の正常保持

葉酸
110㎍ ◎他の野菜と比べて多い

貧血/動脈硬化の予防

カルシウム
230mg

骨粗鬆症予防

たんぱく質
3.9g ◎他の野菜と比べて多い

筋肉/臓器構成

免疫力の強化

βカロテン
11,000㎍ ◎他の野菜と比べて多い

抗酸化(アンチエイジング)

抗ガン作用

その他効能・豆知識

  • 食欲増進作用


各野菜に含まれる栄養素と豆知識