しめじの選び方と栄養素 | オーガニックで手に入れるナチュラルでロハスな暮らし

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しめじの選び方と栄養素
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野菜選び、鮮度、新鮮、見分け方、見極めかた、選び方、残留農薬、旬、おいしい、しめじ、栄養素

しめじ

栄養素

各栄養量/100g中

ビタミンB1
0.16mg

食欲増進

筋肉疲労の回復

心臓機能正常化

精神の安定

ビタミンB2
0.16mg

副腎正常化

皮膚/髪/爪の健康維持

解毒作用

ビタミンC
7mg

風邪予防(免疫力を高める)

抗がん作用

解毒作用

血糖値の正常保持

カルシウム
1.0mg

骨粗鬆症予防

0.4g

貧血/疲労予防

カリウム
380mg

血圧低下作用

※通常、摂取が不足することはない

血糖値の正常保持(血液中の塩分排出/高血圧予防)

マグネシウム
11mg

カルシウムの量を調整(神経系・血管系病気の予防)

たんぱく質
2.7g

筋肉/臓器構成

免疫力の強化

食物繊維
3.7g ◎他の野菜と比べて多い

消化(デトックス)

便秘改善

血中コレステロール/血糖値上昇の抑制


各野菜に含まれる栄養素と豆知識