マッシュルームの選び方と栄養素 | オーガニックで手に入れるナチュラルでロハスな暮らし

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マッシュルームの選び方と栄養素
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マッシュルーム

栄養素

各栄養量/100g中

ビタミンB1
0.06mg

食欲増進

筋肉疲労の回復

心臓機能正常化

精神の安定

ビタミンB2
0.29mg ◎他の野菜と比べて多い

副腎正常化

皮膚/髪/爪の健康維持

解毒作用

ビタミンC
1mg

風邪予防(免疫力を高める)

抗がん作用

解毒作用

血糖値の正常保持

カルシウム
3.0mg

骨粗鬆症予防

0.3g

貧血/疲労予防

たんぱく質
2.9g ◎他の野菜と比べて多い

筋肉/臓器構成

免疫力の強化

食物繊維
2.0g

消化(デトックス)

便秘改善

血中コレステロール/血糖値上昇の抑制


各野菜に含まれる栄養素と豆知識