れんこん
栄養素
各栄養量／100ｇ中
ビタミンB1 |
0.1mg
食欲増進 筋肉疲労の回復 心臓機能正常化 精神の安定 |
|---|---|
ビタミンC |
48mg
風邪予防（免疫力を高める） 抗がん作用 解毒作用 血糖値の正常保持 |
カルシウム |
20mg
骨粗鬆症予防 |
鉄 |
0.5mg
貧血／疲労予防 |
カリウム |
440mg
血圧低下作用 ※通常、摂取が不足することはない 血糖値の正常保持(血液中の塩分排出/高血圧予防） |
食物繊維 |
2.6g
消化（デトックス） 便秘改善 血中コレステロール／血糖値上昇の抑制 |
その他効能・豆知識
- タンパク質（ムチン）による健胃効果・滋養強壮作用
- ポリフェノール（タンニン）はよる炎症沈静作用
- 便秘の予防・改善（デトックス）
各野菜に含まれる栄養素と豆知識
花茎 |
葉菜 |
果菜 |
茎菜 |
豆 |
根菜 |
芋 |
きのこ類 |
香味野菜 |
薬味野菜 |
かんきつ類 |
正しい食生活と栄養バランス
