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さやえんどうの選び方と栄養素
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野菜選び、鮮度、新鮮、見分け方、見極めかた、選び方、残留農薬、旬、おいしい、やさえんどう、栄養素

さやえんどう

栄養素

各栄養量/100g中

ビタミンB1
0.15mg

食欲増進

筋肉疲労の回復

心臓機能正常化

精神の安定

ビタミンC
55mg

風邪予防(免疫力を高める)

抗がん作用

解毒作用

血糖値の正常保持

βカロテン
630㎍

抗酸化(アンチエイジング)

抗ガン作用

食物繊維
0.8g

消化(デトックス)

便秘改善

血中コレステロール/血糖値上昇の抑制

その他効能・豆知識

  • アミノ酸(リジン)による美肌効果


各野菜に含まれる栄養素と豆知識