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チンゲンサイの選び方と栄養素
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チンゲンサイ

栄養素

各栄養量/100g中

ビタミンC
24mg

風邪予防(免疫力を高める)

抗がん作用

解毒作用

血糖値の正常保持

1.1mg

貧血/疲労予防

βカロテン
1,800㎍

抗酸化(アンチエイジング)

抗ガン作用

食物繊維
1.4g

消化(デトックス)

便秘改善

血中コレステロール/血糖値上昇の抑制


各野菜に含まれる栄養素と豆知識