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うなぎの選び方と栄養素
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うなぎ

栄養素

各栄養量/100g中

ビタミンA
5,000IU ◎他の魚と比べて多い

視力低下予防

疲れ目予防

抗がん作用

成長促進

ビタミンB1
0.75mg

食欲増進

筋肉疲労の回復

心臓機能正常化

精神の安定

ビタミンE
4.9mg

抗酸化(アンチエイジング)

肩コリ・腰痛改善

冷え改善

0.8mg

貧血/疲労予防

その他の効能・豆知識

  • 夏バテ解消(体力回復)・口内炎・ストレス予防効果


各魚に含まれる栄養素と豆知識